In vino veritas
04.10.2022
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Thermenregion
04.10.2022
Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Das hat sich auch das Eventmanagement des NÖ Pflege- und Betreuungszentrums Zistersdorf gedacht und kurzerhand am 4. Oktober 2022 die Kulinarik und den Flair eines Oktoberfestes mit dem traditionellen Weinlesefest kombiniert. Bereits am Vortag haben ehrenamtliche HelferInnen des Hauses im Weingarten von Christian Marchart fleißig bei der Weinlese geholfen. Da waren klebrige Hände, gatschige Schuhe und Schmähführen an der Tagesordnung.
Ein Teil dieser geernteten Trauben wurde am darauffolgenden Tag gemeinsam mit den BewohnerInnen traditionell in einer Holzpresse im Garten zu Traubensaft verarbeitet. „Der is guad und siaß!“, war die fachliche Meinung der Verkoster.
Auf der Speisekarte stand Stelze mit Sturm – das hätte man im Wiener Prater oder auf der Münchner Wiesn nicht besser bekommen. Die Angestellten sorgten für den letzten Feinschliff. Gekleidet in Dirndl oder Lederhosn sorgten sie schunkelnd zur „Bierzelt-Musi“ für ausgelassene Stimmung.
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